cancel
Пн, 05 декабря
 
Россия
Главная страница > Рецепты > Антикризисное меню > Необычная запеканка "Муму"
Пн, 30 мая

Необычная запеканка "Муму" 648

Необычная запеканка "Муму"

Картофель – 1,5 кг
Фарш из говядины – 600 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Сыр – 100–150 г.
Молоко – 100-150 мл
Масло сливочное – 50 г,
Лук-порей – 1 стебель
Зелень укропа и петрушки – 1 пучок
Прованские травы – 1 ч. л.
Специи

Картофельная запеканка – отличное блюдо для занятой хозяйки. Предлагаем ее готовить с фаршем из говядины и прованскими травами.

Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Зелень и лук-порей (небольшой стебель) измельчить. В фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать. Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, но не до конца, затем его пюрировать с добавлением масла. Выложить слой пюре в форму для запекания, на пюре выложить слой фарша. На фарш выложить кубики сладкого перца, измельченные зелень и лук-порей. Закрыть все это слоем картошки. Поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов на 30 минут. Сыр измельчить на терке, добавить в него яйца и молоко. Перемешать. Выложить сырно-яичную массу на поверхность запеканки. Оставить в духовке еще минут на 5–10.

Все рецепты по тегам