Cоветы о правильном питании дает врач-диетолог Алексей Ковальков.
Сегодня два школьника из десяти страдают болезнями нервной системы, трое из десяти имеют язву желудка. Кроме того, 67% школьников имеют нарушение дыхания (дышат через рот), 61% – нарушение глотания, 24% – жевания, 15% – речи. Из-за дыхания ртом дети без конца болеют ОРЗ и ОРВИ.
Cитуация со здоровьем школьников катастрофическая! Еще пару десятков лет и в России будущего будут жить одни инвалиды. Но что стало причиной повального ухудшения здоровья наших детей? Кому предъявлять претензии? К властям или к самому себе?
Думаю, что найти виновного в этой ситуации невозможно, потому что виноваты все мы вместе взятые. Да, не удивляйтесь! Проще всего свалить всю ответственность на власть и, посыпая голову пеплом, причитать о своей тяжелой судьбе. Но, увы, это не тот случай! Не верите? А давайте тогда разбираться вместе.
Не секрет, что все наши пищевые привычки формируются под воздействием домашней еды, а значит ребенку будет вкусно то, что варит мама или бабушка. Отлично, если в доме есть кулинарные спецы, которые не только умеют готовить, но еще и разбираются в продуктах, их пользе и сочетаемости. Увы, но таких людей меньшинство. Большинство предпочитает магазинные полуфабрикаты и фастфуд!
В советские времена бесплатное питание в школах было обязательным. Все дети без исключения получали горячие завтраки и обеды. Теперь горячее питание положено только ученикам 1–4-х классов, инвалидам и детям из малообеспеченных семей. Также чиновники решили бороться с недобросовестными поварами, которые тащат с кухни продукты, а из остатков готовят еду «на выброс». Им на смену должны прийти охлажденные полуфабрикаты – «самолетное питание». Идея вроде бы неплохая, только вот польза от такого питания для здоровья ребенка минимальная.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ПОДРОСТКОВ?
1. Каждой школе – по диетологу. Вместе с поварами врач будет составлять меню и контролировать процесс приготовления пищи.
2. Поверьте, ребенку гораздо приятнее есть манную кашу из желто-оранжевой миски необычной формы, чем из стандартной серой тарелки с отбитыми краями. Давайте брать пример с японцев. Завтраки и обеды для здешних школьников – произведение искусства. Украсить кашу фруктами, мясо – зеленью, нарезать красиво овощи способен любой человек.
3. Питаться правильно! Скажем «нет» гамбургерам, хот-догам и сладкой газировке. Тогда о будущем здоровье нации беспокоиться не придется.