Липецкие рестораторы заразили сальмонеллезом восемь человек443
Фото:sevcenter-pravo.org
Четыре посетителя и один сотрудник одного из популярных липецких кафе «Трибуна» попали в больницу, отведав местной кухни. Каждому из них врачи поставили диагноз – сальмонеллез. Позже, обследовав весь персонал кафе, врачи обнаружили опасное заболевание еще у трех работников заведения.
Чрезвычайная ситуация привлекла внимание регионального Роспотребнадзора. В кафе была проведена санитарно-эпидемиологическая проверка. Проверяющие нашли массу нарушений санитарных правил.
Например, не соблюдались условия хранения продуктов и режимы их обработки. Некачественно мылась посуда. А когда специалисты взяли пробы сырья и уже приготовленных из него блюд, а также смывы с оборудования, инвентаря, рук персонала, то в 40 процентах проб обнаружили кишечную палочку.
В Управлении Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя, владельца кафе. Материалы проверки были переданы в суд. Решением Советского районного суда Липецка деятельность заведения была приостановлена на срок до 30 суток.
Также стало известно, что пострадавшие посетители кафе готовят исковые заявления в суд в защиту своих прав.
NEO Ср, 20 июля 2016.