В Новокузнецке волна отравлений привела к сносу ларьков и закрытию кондитерской339

За последний месяц в Новокузнецке произошло сразу несколько массовых отравлений. Сначала с острой кишечной инфекцией были госпитализированы 12 гостей павильона, продававшего шаурму на Октябрьском проспекте. Спустя буквально пару недель в инфекционное отделение 29 городской больницы поступило 4 человека, угостившихся тортами и пирожными местной кондитерской.

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области провело проверки, как в заведении общепита, так и на производстве сладостей. Результаты схожи. Обнаружены нарушения правил хранения продуктов и санитарных норм, в том числе и правил личной гигиены сотрудников. 

На предприятии ООО «Галс», более известном новокузнечанам как кондитерская «Чародейка», зафиксированы грубейшие нарушения технологического процесса. Крем для начинок и украшения будущих сладостей хранился без упаковки, был просрочен и готовился из немаркированных продуктов с добавлением красителей неизвестного состава.

В обоих случаях медицинский осмотр сотрудников не проводился, в кухне кафе и в цехе кондитерской обнаружены насекомые. О том, что чистота мест, где готовилась пища, оставляет желать лучшего, свидетельствует отсутствие моющих средств.

Сейчас «Чародейка» временно закрыта. Что касается шаурмы, проверка одного заведения общественного питания повлекла за собой ряд инспекций в каждом из подобных кафе города. Сейчас новокузнечане наблюдают «массовое истребление» шаурмы. Власти просто сносят заведения, в которых нарушаются санитарные и технологические нормы.

Администрация города намерена в ближайшее время снести еще 50 павильонов, продающих фаст-фуд.

Стоит отметить, что киоски с «ядовитой» шаурмой сносят по причине их несанкционированного размещения. Власти города обнаружили, что кафе находятся в неположенном месте только после того, как от продукции фаст-фуда пострадало 12 новокузнечан. Получается, что до случаев массовых отравлений факты очевидных нарушений не беспокоили местных чиновников.