К празднику Светлой Пасхи в Белгороде приготовят 90 тонн куличей505
фото: k-istine.ru
Хлебокомбинат «Колос» потратит около 90 тонн теста для приготовления традиционной выпечки к Светлому Христову Воскресению. Объемы производства пасхальной продукции не отличаются от прошлого года.
Пасхальные куличи массой от 150 граммов до 1.5 килограммов белгородцы смогут приобрести по выгодным ценам. Минимальная стоимость традиционной пасхальной выпечки составит 50 рублей.
Как заявили специалисты предприятия «Колос», в этом году цены на продукцию будут уменьшены. На хлебозаводе введут в строй новую газовую печь для выпуска подового хлеба. Благодаря этому снизится себестоимость продукции.
Ингредиенты пасхальных куличей останутся прежними. Выпечку будут готовить по традиционным рецептам. В составе - дрожжевое тесто, сливочное масло, сахар, молоко, яйца. Также добавят мак, цукаты, изюм, кокосовую стружку. Для украшения используют сахарную пудру и разноцветную кондитерскую посыпку.
Пасхальный кулич - один из главных атрибутов праздника Светлого Христова Воскресения, у верующих - первая пища для разговления после Великого поста.
Традиционный пасхальный хлеб (по-гречески «артос») с изображением креста с терновым венком символизирует торжество жизни над смертью. Иисус Христос вкушал с учениками хлеб, чтобы они уверовали в его воскрешение.
