В Тульской области построят завод по изготовлению сухого картофеля343

Скоро в Тульской области начнется строительство завода по производству сухого картофеля быстрого изготовления, сообщает издание «Бизнес 71». Сейчас в России производится около 10 % всех продуктов быстрого приготовления, реализуемых в отечественных розничных сетях. После запуска тульского производства эта цифра увеличится в четыре раза. Как отмечают эксперты, строительство завода – важный шаг к ускоренному импортозамещению. Помимо сухого картофельного пюре в Туле планируется производить полуфабрикаты – картофельные хлопья, картофель фри, а также чипсы. Подобной продукции российские предприятия сейчас не выпускают.

Отметим, что в этом году Тульская область оказалась на втором месте среди регионов России по объему выращивания картофеля – за год тульские аграрии вырастили 406 тысяч тонн корнеплода. Лидером рейтинга стала Брянская область – там этот показатель на 200 тысяч тонн больше. При этом на внутренний рынок Тульской области было отправлено всего 74 тонны картошки – остальное было передано на реализацию в торговые сети соседних регионов.