Фальсификат мешает попасть на рынок молочным продуктам фермеров Ленинградской области272
фото: vsevvesti.ru
Молочная продукция фермерских хозяйств Ленинградской области не может попасть в местные торговые сети. Перекупщикам дешевле скупать недорогую, но некачественную «молочку».
Результаты многочисленных исследований организации потребителей «Общественный контроль» свидетельствуют о том, что в торговых сетях присутствует большой процент фальсификата. Например, в такой продукции может почти полностью отсутствовать молоко, зато в большом количестве содержатся жиры немолочного происхождения.
Перекупщикам дешевле закупать именно фальсифицированную дешевую продукцию. Например, литр сметаны они приобретают за 50 рублей. Областные фермеры не могут сбывать свой продукт за такую стоимость. Производство настоящего молока дорогостоящий процесс. На существующем этапе изготовителям трудно начать производить большие объемы. В итоге молочная продукция из существующих 1000 фермерских хозяйств продается лишь в единичных точках.
Президент Ассоциации фермеров Ленинградской области Михаил Шконда заметил, что торговые точки под названием «Фермер» и другие на самом деле не относятся к фермерским хозяйствам области. Молочная продукция, отпускаемая вразвес, может также не содержать молока.
Михаил Шконда считает, что путь для реализации молочной продукции местных фермерских хозяйств лежит в объединении производителей, в создании механизмов для реализации своей продукции в Петербурге в магазинах с низкой или нулевой арендной стоимостью.
