Как вырастить салат в холодной грядке542
Фото babysue
Салат – одна из самых ранних зеленых культур. Холодостойкость и неприхотливость салата позволяют высевать его ранней весной, в отличие от других овощных растений, когда земля еще недостаточно прогрета. Он быстро растет и становится одним из первых источников витаминов на дачном участке.
Оптимальная температура для роста и развития листового салата – плюс 10-17С, кочанного – плюс15-20С. Семена прорастают при температуре плюс 5С, всходы появляются на 5–7-й день после посадки. Проростки без повреждений переносят заморозки до минус 6С. В сухую и жаркую погоду, а также при затяжном холоде в листьях появляется горечь.
Салат предпочитает рыхлую плодородную почву, но не переносит высокой концентрации удобрений. Кочанный салат требует больше подкормок, чем листовой.
! Растение светолюбивое, поэтому сеять его нужно на открытых участках.
Для нормального роста салату необходима высокая влажность почвы и воздуха. При поливе желательно следить, чтобы вода не попадала на листья.
Не забывайте проводить прореживание – первый раз, когда салат выпустил 2–3 листочка, оставляя 5–6 см между растениями. Второе прореживание проводят в фазе 4–6-ти листьев, оставляя между кочанами расстояние 15–20 см, у крупнокочанных сортов – 25–30 см. Только если у салата будет достаточно простора для роста, он сможет развить крупные и сочные листья.
