Медведев не захотел пробовать бурятские сосиски334
Фото: mcx03.ru
Премьер-министр Дмитрий Медведев, приехавший в Улан-Удэ 7 сентября, перед встречей с бизнесменами посетил мясоперерабатывающее предприятие «Пиката».
Выбор предприятия такого типа был не случайным, их в республике довольно много: мясная отрасль представлена более чем сотней предприятий, занимающихся первичной переработкой мяса, производством колбас, мясных полуфабрикатов и различных деликатесов. Свою продукцию предприятие выпускает только из сырья местных сельхозпроизводителей, используя традиционную рецептуру.
«Пиката» – представитель малого бизнеса, имеющий качественное современное оборудование, – вносит значительный вклад в развитие этого направления в мясной отрасли. Здесь работают более ста человек, выпускается 150 наименований мясной продукции.
Во время экскурсии по предприятию Медведева восхитил процесс ручной лепки пельменей и бурятских бууз. Глава правительства ознакомился с производством натурального говяжьего холодца и копчением продукции.
Дмитрий Медведев попробовал говяжий холодец, который ему очень понравился, а также сало соленое и шейку. А вот сосиски отверг и пробовать отказался…
