Мед, масло и молоко — товары, которые чаще попадают на городские прилавки с измененным составом, считает Центр контроля качества.
Отправляясь за продуктами, петербуржцы могут нарваться на фальсификат. Особенно осторожными следует быть любителям меда: 37% этого продукта в городе фактически подделывают. На 26% это верно для сливочного масла, на 24% – для молока, 23% – для мясных консервов, 20% – для птицы, 18% – мяса, 17% – рыбы.
Такие выводы озвучил во вторник, 5 июля, руководитель Центра контроля качества на основании массовой проверки петербургских магазинов.
Стоит отметить, что за цифрами экспертов стоит нарушение состава, нехватка жиров, белков и углеводов в продуктах. Фактического вреда или токсичности от «неправильного» меда и масла не обнаружено.