В Белгородской области Россельхознадзор выявил 745 тонн зараженного ячменя269
фото: ria.ru
Сотрудники регионального отделения "Центр оценки качества зерна" проводили экспертизу 427 проб зерна и продуктов его переработки. В результате было обнаружено 745 тонн зараженного вредителями хлебных запасов ячменя.
Клещей обнаружили в пивоваренном ячмене, произведенном в Дании.
В одной из проб подсолнечного шрота обнаружено несоответствие требованиям ГОСТ «Шрот подсолнечный. Технические условия» по содержанию массовой доли общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество. Еще в двух пробах соевой кормовой экструдированной муки выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по активности уреазы.
Помимо этого, в трех пробах крупы (две пробы ячменной ячневой крупы и одна — пшеничной полтавской крупы) выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по зараженности вредителями.
Ведомство сообщает, что зараженность вредителями хлебных запасов проявляется в наличии живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития. Насекомые и клещи могут причинить крупный ущерб зерну и зерновым продуктам при хранении, ведь продукция, поврежденная вредителями, имеет низкое качество. Кроме того, в ней в несколько десятков раз возрастает количество микрофлоры, включая бактерии и грибы.
