В Чебоксарах из-за антисанитарии закрыли кафе518
Фото: moygorod-online.ru
В Чебоксарах сотрудники прокуратуры приостановили деятельность одного из городских кафе. Оно располагается в одном из торгово-развлекательных центров города. Причиной решения стала антисанитария, выявленная в ходе совместной внеплановой проверки со специалистами Роспотребнадзора.
В Чебоксарах приостановили работу кафе «Баскет Ланч». Оно расположено в торгово-развлекательном центре «Каскад», в котором часто любят отдыхать горожане. Сотрудники прокуратуры и специалисты Роспотребнадзора провели в кафе совместную внеплановую проверку, результаты которой ошеломили. Она выявила различные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
Сотрудники прокуратуры отмечают, что в помещении кафе не соблюдали правила личной гигиены, а цехи производства не имели раковины для мытья рук. К числу нарушений относится нехватка оборудования для производства пищи и инвентаря для разделки.
То есть в кафе не было создано элементарных условий для работы, в частности, для обработки сырой птицы и приготовления холодных блюд. В последнем случае отсутствовали бактерицидные лампы.
К тому же, когда проверяющие стали просматривать документы сотрудников кафе, то только двое из семи работали по санитарным книжкам.
По итогам проверки деятельность кафе заморозили на 60 суток. Этот срок дается для того, чтобы руководители кафе устранили выявленные нарушения. Причиной внеплановой проверки стала жалоба одного из посетителей.
