В Курской области продается опасная для здоровья рыба388
Фото: polza-i-vred.ru
В Курской области сотрудники Роспотребнадзора зафиксировали случаи реализации некачественной рыбы. В результате покупки опасной продукции трое курян получили серьезное пищевое отравление.
В Курском регионе участились случаи заражения ботулизмом — серьезным пищевым заболеванием, связанным с употреблением некачественной рыбы. Ботулизм является тяжелейшим пищевым заболеванием и может привести к летальному исходу. На текущий момент зарегистрировано три случая пищевого отравления у курян. Представители Роспотребнадзора по Курской области отмечают, что число инфицированных с каждым годом растет.
Основную опасность представляет вяленая рыба с нарушением технологии приготовления. Представители ведомства Роспотребнадзора отметили, что неправильное соление или некачественное удаление внутренностей могут привести к инфицированию.
В связи с этим сотрудники ведомства провели проверку торговой точки, где пострадавшими была приобретена рыба. На данный момент образцы продукции переданы в ветеринарно-санитарную лабораторию для дальнейшего исследования.
