В Липецке из-за нитратов массово снимают с продажи арбузы и дыни207

Специалисты регионального управления потребительского рынка проверили бахчевые с помощью нитрат-тестера. Контролеры побывали в 4 магазинах и в 7 уличных торговых точках у Центрального городского рынка. Во всех случаях дыни и арбузы были признаны опасными – количество нитратов в них превышало допустимые нормы. 

Например, в точках у рынка в дынях содержание нитратов оказалось больше нормы на 212 мг/кг, в арбузах – на 102 мг/кг. Не лучше обстояло дело и в крупных сетевых магазинах. В некоторых из них превышение нормы нитратов составляло 103 мг/кг.

При этом продавцы предъявили проверяющим весь необходимый комплект документов, подтверждающих безопасность товара: декларации соответствия Таможенного союза на дыни и арбузы, результаты исследований, проведенных производителем, карантинные сертификаты, акты карантинного фитосанитарного контроля и даже лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Центральный» на содержание нитратов.

Вся продукция снята с реализации, арбузы и дыни рекомендовано немедленно отправить на дополнительное исследование.