В Новосибирске не пустили на прилавки 248 тонн подтаявшей селедки378
Фото vedtver.ru
Новосибирский Россельхознадзор не пустил на прилавки магазинов 248 тонн подтаявшей сельди. Проверка выявила недостаточную температуру при транспортировке груза.
Большая партия дальневосточной селедки не дойдет до новосибирских потребителей. Более 248 тонн рыбы отправлены на ветеринарный контроль. Проверка Россельхознадзора выявила нарушения температурного режима, обязательного при транспортировке скоропортящихся рыбных продуктов.
В вагонах рефрежираторного типа продукция должна находиться при температуре не менее –18 градусов. Только так достигается гарантия свежести рыбы и безопасности этого продукта питания для здоровья. При более высокой температуре тушки рыбы подтаивают, в них могут развиваться болезнетворные микроорганизмы. Данная партия сельди прибыла в Новосибирск в вагонах-холодильниках, где температура сохранялась всего лишь на уровне от –7 до –10 градусов.
Теперь вся прибывшая продукция поступила на спецхранение, отдельно от других прибывших в Новосибирск морепродуктов. Дальнейшую судьбу товара будет решать служба ветеринарного контроля.
