В Орле самым подделываемым продуктом оказалось сливочное масло283
Фото: orelgrad.ru
Орловский Роспотребнадзор обнародовал данные о проверках в сфере общественного питания и торговли пищевыми продуктами. В ходе контроля особое внимание уделяли составу продуктов. И выяснилось, что на Орловщине в большом количестве подделывают сливочное масло.
На днях руководитель регионального управления Роспотребнадзора отчитался о работе ведомства за 2015 год и за первые 4 месяца этого года. За это время сотрудники надзорного органа проверили около 1 000 точек общественного питания и торговли продуктами. Больше всего контролирующих интересовало то, из чего изготовлена продукция.
Согласно исследованиям, на первом месте среди подделок оказалась молочная продукция. Но и у нее есть свой лидер. Производители изготавливают сливочное масло не из молочных жиров, а из растительных. 91% из всех взятых проб не соответствовал нормативным требованиям. Что касаемо сыра и творога, то и эти продукты подделывают, но не так активно.
С продажи снято более трех тонн молочной продукции, которая не соответствует нормативным требованиям по качеству и маркировке.
На втором месте в черном списке оказались рыба и рыбная продукция. В них сотрудниками надзорного ведомства обнаружено превышение содержания глазури. Стоит отметить, что это происходит по причине того, что продавцы обильно поливают эти продукты водой перед тем как заморозить. За счет этого к основному весу рыбы прибавляется несколько дополнительных грамм, что позволяет предпринимателям заработать больше денег. Ведь при разморозке глазурь превратится в воду. Рыбу также забраковали и сняли с реализации.
