В Саратове повара без колпаков готовили блюда из сомнительных продуктов312
Фото: vzsar.ru
Прокуратура Кировского района Саратова пришла с проверкой в два суши-кафе и сразу нашла нарушения в сфере соблюдения СанПиНа. В одном из кафе повара готовили еду без колпаков, в другом для гостей заведения подавали блюда из морепродуктов без срока годности.
Надзорный орган проверил на безопасность качество еды, представленной в двух кафе Саратова. Сотрудники прокуратуры заглянули с проверкой в «Кук-Си-Каби» на улице Вольской. На кухне заведения повара готовили блюда без колпаков.
«Кофетун Сушитун», расположенное на улице Зарубина, также попало в поле зрения надзорных органов. Повара готовили блюда из креветок, дату выработки которых было невозможно узнать, поскольку на упаковке ее не оказалось. На разделочных досках, которыми повара пользовались для сырого продукта, также не оказалось специальной отметки.
За нарушения требований СанПиНа в сфере массового питания людей, в том числе при готовке и продаже продукции в кафетериях, на руководителей заведений возбудили административные дела. Суд может обязать нарушителей оплатить штраф до 50 000 рублей или временно закрыть кафе.
