В школах Ярославля учащихся кормят едой, опасной для здоровья438

Проблемами школьного питания озабочены многие мамы и папы: оплачивая завтраки и обеды своего ребенка, они нередко встречают его после уроков дома голодным. Отсюда и вопросы у родителей – почему ребятня возвращается из школы голодной?  Найти ответ на этот вопрос взялись общественники, отправившиеся на голодный желудок по некоторым школьным столовым.

Походив по разным школам, пообщавшись с директорами и учителями, работниками столовых и поставщиками продуктов и готовых блюд, поинтересовавшись мнением самих учащихся, активисты выяснили, что иногда здесь могут накормить не только невкусной едой, но могут подать еду опасную для здоровья. Оказалось, например, что во многие школы мясные изделия поставляются в замороженном виде. Обнаружили проверяющие и пророщенные чеснок и лук, и морковь с плесенью.

Уместно вспомнить ЧП в средней школе №1, когда за медицинской помощью обратились около 60 школьников, двое из них оказались на больничной койке в инфекционной больнице. Тогда анализы, пробы и смывы показали: острая кишечная инфекция вирусной этиологии. И это – из школьной столовой! Тогда как еда, которую готовят на школьной кухне, должна соответствовать нормативам Роспотребнадзора, а меню для школьников не должно расходиться с нормами СанПиН. Сегодня в ярославских школах единого меню нет, а завтраки детям разбавляют продуктами, которые детям нравятся, но пользы организму никакой не несут: сосиски, булочки и даже соусы.

Многие дети свои порции, особенно гарниры, в школьной столовой не доедают. Вот как поясняет это глава департамента образования города Александра Ченцова.

– Да, дети плохо едят то, что им подают в школьной столовой, – признает чиновник. – Беда в том, что за одни и те же деньги одни готовят вкусно, другие – нет. А детей никто не заставит есть то, что им не нравится.

Еще одна причина, почему школьники плохо едят – непродуманный график питания детей. Младшие классы идут в столовую уже после первого урока, хотя еще не успели «нагулять» аппетит. Отсюда и снижение количества детей, «охваченных» горячим питанием: раньше таких было до 85%, а сегодня эта цифра «упала» на 7-8 пунктов. К названным «мелочам» в организации школьного питания можно добавить неадекватность цен в школьных буфетах и недобросовестность поставщиков продуктов питания и готовых блюд. Коротко это выглядит так: ежедневное меню, по которому работает подрядчик, не соответствует цикличному меню в школах, к тому же утвержденному Роспотребнадзором.

Так кто же в ярославском регионе «рулит» школьным питанием? Департамент образования? Или здравоохранения? Быть может, администрации муниципальных образований? Директора школ? А может, директора школ, но совместно с поставщиками? Вопрос, конечно, интересный, но детей им вкусно и досыта не накормить!