В Югорске вспышка сальмонеллеза263

Роспотребнадзор зафиксировал с 1 января в Югорске 13 случаев сальмонеллеза, что вдвое больше, чем за аналогичный период прошлого года. В Советском районе — 23 случая заболевания, что в 7,6 раза больше показателей 2015 года.

После проверок торговых точек были выявлены продукты, содержащие сальмонеллу – голени цыпленка «Магнитогорского птицеводческого комплекса», цыплята «Ижевской птицефабрики» и бедра цыплят «Удмуртской птицефабрики». Продукцию сняли с торговых точек. Роспотребнадзор готовит документы для проверки указанных выше производителей.

Главврач по Югорску и Советскому району инициировал более тщательную проверку больных поступивших с симптомами, схожими с сальмонеллезом. И советует пополнить запасы препаратов для лечения больных. 

Роспотребнадзор ХМАО-Югры на своем сайте выпустил памятку о профилактике сальмонеллеза:

1.    Обращайте внимание на сроки годности продуктов, особенно птицеводческой продукции, мясных продуктов, колбасных изделий, молока, кисломолочных продуктов, тортов, пирожных.
2.    Мясо и мясные продукты необходимо обязательно подвергать качественной тепловой обработке.
3.    Для разделки сырого мяса и готовых к употреблению продуктов необходимо использовать отдельные разделочные доски.
4.    Перед употреблением яйцо необходимо тщательно вымыть под горячей проточной водой, желательно с мылом. Мыть яйца нужно непосредственно перед употреблением. Варить или жарить яйца нужно не менее 15-20 минут. Сырые яйца употреблять крайне опасно.
5.    Обращайте внимание на соблюдение продавцами в торговой сети санитарных правил: сырые и готовые продукты должны продаваться в разных отделах и обслуживаться разными продавцами.
6.    В домашнем холодильнике также сырые продукты и готовые к употреблению необходимо хранить раздельно.
7.    И, наконец, не следует забывать об элементарных правилах личной гигиены, тщательном мытье рук с мылом, как можно чаще.
В случае появления симптомов кишечной инфекции (жидкий стул, рвота, повышение температуры) не заниматься самолечением, обращаться за медицинской помощью. Своевременное обращение за медицинской помощью не только сделает более эффективным лечение, но и обезопасит от заражения членов семьи и окружающих людей.

Фото: myfamilydoctor.ru