Ревизорро в Чебоксарах: приставы закрыли суши-бар из-за инфекции651
Судебные приставы прикрыли расположенный в одном из торговых центров по улице Калинина суши-бар «Суши-тайм». Нарушения в кафе привели к возникновению инфекций.
В Чебоксарах судебные приставы закрыли один из популярных суши-баров «Суши-тайм». На заведение неоднократно поступали жалобы, поэтому приставы решили без предупреждения навестить суши-бар. Выяснилось, что в заведении нарушались санитарно-эпидемиологические требования к организации питания.
Например, производственный цех не оборудован раковиной для мытья рук, отсутствуют паспорта вентиляционных систем, которые оказались не оборудованы вытяжными системами. В хранении продуктов также были нарушения. Сырые и готовые продукты лежали в одной таре. В производственном помещении хранилась верхняя одежда сотрудников. Все нарушения и могли привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.
В итоге калининский районный суд приостановил деятельность суши-бара на 40 суток, а на хозяина заведения, сотрудник республиканского управления Роспотребнадзора, составил административный протокол.
Каждый посетитель кафе или ресторана предполагает, что питаться в общепите безопасно: продукты хранятся по правилам, а блюда готовятся строго по рецепту. Если же случилось несчастье и ужин в кафе обернулся отравлением, инструкция Центра защиты прав граждан «Справедливая Россия» «Пищевое отравление в общепите» расскажет, что делать, чтобы компенсировать ущерб.
Ранее мы писали, суши-бар в Братске закрыт на 30 суток из-за антисанитарии.
