cancel
Главная страница > Здоровье > Полезная еда > Не пропустите яблочный спас
Пн, 12 августа 2024.

Не пропустите яблочный спас735

Не пропустите яблочный спас
Пн, 12 августа 2024, 16:16
Фото: Фотобанк Legion-Media

С Яблочного Спаса принято начинать готовить всевозможные блюда с яблоками, а также делать заготовки на зиму. Предлагаем несколько необычных рецептов.

Вареники с яблоками

 

Ингредиенты:

мука – 500 г, молоко – 200 мл, яйца – 2 шт., сахар – 170 г, сливочное масло – 30 г, свежие яблоки – 1 кг, сметана – 300 г, соль – по вкусу.

 

Приготовление:

Замесить тесто из муки, молока, одного яйца, сливочного масла, 20 г сахара и соли.
Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и порезать небольшими кусочками. Добавить 150 г сахара и немножко воды.
Нагреть яблоки с сахаром в небольшой кастрюле на огне, чтобы размягчились. После этого охладить.

Тонко раскатать тесто, вырезать кружки. Разложить яблочную начинку и сформировать вареники. Варить на среднем огне 5–8 минут. Подавать на стол со сметаной.

 

Яблочное суфле

 

Ингредиенты:

яблоки – 250 г, яичные белки – 12 шт., сахар – 150 г, сливочное масло – 10 г, сахарная пудра – 20 г.

 

Приготовление:

Яблоки вымыть и разрезать на 4 части, удалить сердцевину.

Разложить на противне, подлить немного воды и запекать в духовке до готовности.

Запеченные яблоки охладить и протереть через сито.

Получившуюся мякоть смешать с сахаром и поставить варить, пока масса не загустеет.

Взбить белки до густой пены и добавить их к яблочной массе.

Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить смесь яблок и белков. Выпекать в духовке при 150–200°С. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой.

 

Материал подготовлен совместно с газетой «Ваши 6 соток»

Наталья Филатова
Наталья Филатова
Комментировать комментариев: 0
Добавить комментарий

 

 

 

 

 

 

04:58
Infinity:NaN
Прямой эфир