Полезная еда 325846

Осень. Время, когда каждая хорошая хозяйка стремится переработать огромное количество выспевших овощей и фруктов, чтобы соленья и маринады, варенья и компоты напоминали о щедром лете и разнообразили зимний стол. Как лучше консервировать, чтобы без потери витаминов, но на длительный срок?

Бывает, что долго не получается приехать на дачу. Огурчики переросли, их много, а в салат уже не годятся. Как переработать? Приготовить зимний огуречный салат.

У каждый хозяйки свой рецепт окрошки. Но «Домовой» уверен: окрошку ингредиентами не испортишь. Предлагаем несколько вариантов приготовления полюбившегося всем летнего холодного блюда.

А вы знали, что редис можно использовать не только в салатах? Запекать, тушить, готовить с мясом и другими овощами? «Домовой» предлагает рецепты из первых весенних корнеплодов и свежей зелени.

На АЗС и в аптеках, в супермаркете и спортзале, – везде предлагают широкий ассортимент энергетических батончиков. Со вкусом торта и мороженого, содержанием сухофруктов, злаков и орехов. Из еды космонавтов и чемпионов батончики превратились в популярный суперфуд. Выглядят аппетитно, но насколько и кому действительно полезны?

Весна – это всегда недостаток витаминов. Организм ослаблен и требует больше внимания. Самое время готовить еду, которая поможет нашему иммунитету. 

Чеснок обладает удивительной способностью менять вкус и аромат любого блюда. Как сделать вкус еды деликатным? Как подчеркнуть ароматом пикантность блюда? И что можно приготовить из чеснока – «Домовой» делится необычными рецептами.

Большинство хозяек знают: для жарки используем только рафинированное и дезодорированное масло. Иначе – привет опасным канцерогенам. А что с салатами? Каким маслом полезнее заправить: рафинированным или все же неочищенным?